锌是人体必须的微量元素之一,动物性食物含锌量比较丰富,宝宝生长发育快,锌需要量比较大,因此容易缺锌。宝宝缺锌主要表现为食欲不振,厌食等症状,严重的还会出现生长发晕停滞,体格矮小和性发育迟缓,同时免疫力低下,容易感染。日常生活中最常见到的补锌方法就是口服葡萄糖酸锌口服液,同时在饮食上要多吃富含锌的动物性食物,比如动物的肝脏,像猪肝,鸡肝等等,以及鱼类,比如黄瓜鱼、黄甲鱼、三文鱼、鳕鱼等等,肉类选择排骨就可以,另外像禽蛋类以及牡蛎,都是含锌量比较高的食物,水果类食物中含锌量最高的是苹果,其次像鲜枣、草莓、香蕉、桃子、柿子、柠檬、柑橘等都是很好的选择。预防缺锌最主要做的就是平衡饮食,进食含锌量多的食物,让孩子养成不挑食、不偏食、少吃零食的习惯。
十字花科蔬菜富含具有抗癌作用的硫甙类物质,按总含量,日常蔬菜中硫甙类物质含量最高的是水田芥,然后是芥蓝和芥菜、萝卜、西兰花、圆白菜和花菜,最后是大白菜和娃娃菜。
网络上所流传的牛奶致癌的说法,指的是牛奶中IGF-1可以刺激癌细胞生长和繁殖,引起癌症,而IGF-1全称是类胰岛素一号增长因子,它是生物自身分泌的一种激素样蛋白质,对人体血糖控制、生长发育有重要作用。
香蕉在市面上比较容易买到,其最大的卖点是钾和可溶性膳食纤维含量高,钾对于心功能有益,除了抑制钠离子收缩血管、防止损害血管外,使神经肌肉保持正常功能;可溶性膳食纤维对于降低胆固醇也很有帮助。
婴幼儿辅助食品在不断更新换代,蛋黄、米粥、面条等成人食品中当然包含很多营养物质,但是对于婴幼儿来说,所含种类和数量还不足,成人是靠多种食物完成自身营养需求。
茶水是公认的健康饮品,而喝绿茶对人体有很多好处这点也是确认无疑的,比方说茶水本身没有热量,相比于奶茶或者碳酸饮料,喝了不会担心变胖;其次绿茶有提神清心、清热解暑的作用。